Съединените щати обхващат около 3,8 милиона квадратни мили. Оказва се, че и  вкусът им по отношение на храната също е широк. Изследвани са предпочитанията за вечеря на 30 милиона души и ето кои са най-предпочитаните комбинации за вечеря на американците: 1.Ориз + пиле + салата […]

Рибата може да бъде вкусна и здравословна, стига да знаете кои видове да изберете. Вземането на решение каква точно риба да купите може да бъде голямо предизвикателство, особено когато го правите за първи път, защото има толкова много видове, от които да избирате. Коя е […]

Ако ви се случи да посетите красивата Унгария, непременно опитайте тези 6 местни деликатеса. Те са обичани както от унгарците, така и от милионите туристи, които ежегодно посещават тази страна. Кой ли ще ви допадне най-много? Гулаш (gulyás) Гулашът е едно от най-известните ястия от […]

Въпреки че имиграцията и глобализацията промениха вкусовете на британците донякъде през годините, има доста класически британски ястия  и напитки, които остават все така любими. Ако обмисляте да посетите Великобритания скоро, ще опитайте поне няколко от тези популярни вкусотии. Печено Вечерите с печено – самото печено, […]

Вярвате или не, немската храна е много повече от колбаси и кисело зеле. Запознайте се с 5 от най-популярните немски ястия. Потопете се в света на немската кухня и скоро ще откриете набор от богати, обилни и вкусни ястия. Докато всеки регион на Германия има […]

6. Царевични тортили Въпреки популярността на диетите с ниско съдържание на въглехидрати, царевичните тортили са здравословна храна, произлизаща от мексиканската култура. В допълнение към осигуряването на фибри, техниката на обработка, наречена никстамализация, която превръща царевицата в тортили, увеличава количеството калций в тортилите и намалява нивата […]

Мексиканската храна е широко известна със своите специфични вкусове и подправки. Може да е обичайно да се мисли, че тя трябва да бъде запазена за специални поводи или че традиционните мексикански ястия са несъвместими със здравословната диета, но това се дължи най-вече на погрешни схващания. Вписва […]

Храненето на евреите е подчинено на строги правила. Те са базирани на Тората – Свещеното писание. Там е описано точно какво е позволено и какво забранено да се яде от евреи. Истински вярващите евреи спазват всичко съвсем точно. Вижте кои са позволение и кои забранените […]

Шопите са етнографска група, която населява Западна България, по-конкретно районите София, около София и Софийско поле. Кой не е чувал за шопската салата, но нека надникнем как се хранят тези колиритни българи, какво предпочитат на трапезата си и какво ги отличава от другите специфични области […]

Мексиканската кухня е обичана по цял свят. Пригответе си у дома мексиканска тортиля и мексиканска салата и си спретнете импровизирана мексиканска вечер! Тортиля Време за приготвяне – 30 мин, посочените продукти са достатъчни за 10-12 броя тортиля. Необходимите продукти 200 гр. брашно 200 гр. царевично […]

За финландската кухня е характерна почти ежедневната консумацията на сладководна риба. Те си я хапват в традиционните и не толкова традиционни рецепти. Финландското Калакуко е интересно с това, че в него се смесват рибни и месни съставки, а най-поразяваща е комбинацията между риба и млечни […]

Холандия е известна с лалетата, вятърните мелници, с амстердамските канали и полдерите – земите, извоювани от морето. Това е една колоритна и чаровна страна. Има много какво да се каже и за холандката кухнята и традициите по отношение на храненето. Храната и грижата за нея […]

Рибената супа е истински деликатес и е обичано ястие през цялата година. През лятото обаче по-често се сещаме за нея, може би покрай морето. През зимата пък уханната топла супа може да ни стопли в тъмните вечери. В Русия традиционно консумират много риба. Освен истински […]

Гулаш се готви в много държави. Супата гюлаш в гювеч е традиционна за унгарската кухня. Думата „гулаш“ означава овчар. В миналото супата е била любима именно на овчарите, които я готвели из поляните в метални котли. Супата има изтънчен и забележителен вкус.  Тя става любима […]

Североизточна България е широка равна Добруджа. Местния поминък е земеделие и животновъдство. И в миналото, и сега изобилието от плодове, зеленчуци, мляко и млечни продукти е голямо.  Кухнята на Северното черноморие смесва гръцки, арменски и турски кулинарни традиции с типично българските такива. Силистренската кухня пък […]

Сръбската кухня е повлияна от десетки култури от Запад и Изток, който са минали през Балканския полуостров. В нея може да се усети средиземноморско, централноевропейско и балканско влияние. Много от това може да се каже и за българската кухня, затова не е чудно, че двете […]

Какво е характерно за кухнята на Сакар планина и Тракийската област? Сакар е малка планина в Югоизточна България (Хасковска и Старозагорска област). Около нея са градовете Харманли, Свиленград и Тополовград. Тракийската област обхваща регионите на Западна Тракия – градовете Пазарджик, Пловдив, Асеновград, Източна Тракия – […]

Каракачаните са високопланински етнос. Живеят в планините Пинд в Гърция и Източна Стара планина в България. Овцевъдството е техният основен поминък. В миналото били номадски народ. Лятото прекарвали в България, а на Димитровден се връщали в Гърция. Интересно е да се надникне в кухнята, която […]

България е малка на територия страна, но всички области в нея имат неповторим забележителен лик. Обичаи, фолклор, кухня – разликите от една област до друга са огромни. Странджа е от  малките планини в България. Кой не знае обаче странджанските песни? Кой не е чувал за […]

Когато говорим за македонска кухня в България, имаме предвид градовете около Пирин и Струма – Кюстендил, Благоевград, Мелник, Сандански, Банско, Разлог, Гоце Делчев. Макар там да има и родопско влияние, все пак кухнята им като предпочитани подправки, ястия и рецепти имат свой облик и специфика, […]