Зелето е изключително полезен зеленчук, освен това е и евтин. На всичкото отгоре е много нискокалорично във всички начини на приготвянето му. То има само 24 калории в пресен вид, а като кисело дори още по-малко – 18. Карфиолът, бриколите, брюкселското зеле, къдраво зеле, китайско […]

Тази две рецепти имат лек и свеж вкус.  Идеални са за бърз здравословен обяд или вечеря. Бързи спагети със зеленчуци Време за подготовка: 30 мин Време за готвене: 10 до 30 минути Порции: 2 Необходимите продукти: 150 грама пълнозърнести спагети; 2 супени лъжици екстра върджин […]

Повишаването на имунитета може да бъде вкусно, релаксиращо и забавно. Постоянната грижа за себе си е най-добрият начин да поддържате цялостното си здраве. Ето няколко страхотни рецепти, с които да започнете. И в трите тиквата е важна съставка. Тиквата е много полезна, като в същото […]

Всеки знае, че за да сме здрави, трябва да се храним добре. Една от основните причини това да е така е, че начинът ни на хранене сериозно се отразява на това как нашата имунната система функционира. За да работи тя оптимално, ние трябва да сме […]

Всички храни от генетично модифицирани растения трябва да отговарят на същите изисквания за безопасност като храните без ГМО. Те вероятно ще имат решаваща роля за изхранване на нарастващото население на света, особено в райони със суров климат. Има обаче опасения относно възможните рискове. В тази […]

Повечето хора, които се интересуват от здравословно хранене вече са чували за периодичното гладуване. Най-вероятно и вие дори имате приятели, които го практикуват. Въпреки че този режим стана популярен последно време, гладуването като цяло не е нищо ново. В миналото гладуването се е използвало като […]

Любимата ни сутрешна напитка е свързана с няколко ефекта върху организма ни, включително потенциални ползи за здравето като намален риск от хронични заболявания и дори с удължаване на живота. Но помага ли кафето за отслабване? Ароматната чаша върши повече от това да ви зареди с […]

Вишната е прекрасен плод, въпреки че не се харесва на всеки заради леко тръпчивия си вкус. А може би тя е просто подценявана, бивайки сравнявана често с черешата? Или пък все още не сме се научили как да я използваме правилно, така че да се […]

За да отслабнеш се изискват сериозни усилия. Когато видим, че някой наш познат е успял да го направи, ние искрено му се възхищаваме. След време обаче изглежда, че той си е върнал и дори надвишил предишното тегло. Ние сме в безкрайно недоумение защо е захвърлил […]

С тези най-различни хитринки за използването на различните продукти, ще подобрите постиженията си в кухнята без много усилия. Дори и най-добрият готвач има какво още да научи. Брашно – ако смятате да изпозлвате брашно, в някой сос например, първо го подсушете във фурната или на […]

Мусаката е любимо ястие буквално по целия Балкански полуостров. Нека видим какви са традициите за приготвянето й в Гърция и в Босна. Ако искате да се разнообразите, като в същото време не отивате далеч от познантите вкусове, тези два варианта на мусака, може да са […]

Понякога имаме добри намерения, но резултатите се получават лоши. Може да изпаднем в такава ситуация по отношение на храненето – искайки да отслабнем, за да сме по-здрави, с избора на лоша диета, ние по-скоро ще си навредим. Вижте кои бяха най-лошите, но пък модерни диети […]

Модата се мени постоянно. Не само по отношение на дрехи, обувки, забавления и т.н., но и по отношение на храненето и диетите. Не винаги модните решения са смислени, добри и подходящи за нас, но 2023 година изглежда, че ще ни донесе късмет. Най-модерната диета през […]

Скорошно кохортно проучване, базирано на първична медицинска помощ, показа, че около 97% от пациентите с диабет тип 2, които са прeминали на диета с ниско съдържание на въглехидрати, са имали подобрения в гликемичния контрол на кръвта. Около 51% от пациентите с диабет тип 2 са […]

Ако планирате пътуване в Австрия, не пропускайте да изследвате и тяхната кухня. Ето нашите съвети какво и къде да опитате там. В ресторанта Grießnockerlsuppe – супа с кнедли от грис Тази супа може да изглежда водниста, но има чудесен вкус. Кнедлите от грис създват усещането […]

Ако посетите Куба, със сигурност трябва да обърнете специално внимание на нейната кухня, която се характеризира с испански, африкански и карибски влияния. Ако сте имали досег с доминиканска и пуерториканска храна, ще намерите някои прилики. Поради богатата военноморска история на страната, когато много кубински кораби […]

Ако се стремим към здравословно хранене, задължително трябва да обръщаме внимание на междинните закуски. Не е необичайно да огладнеем леко между основните хранения, но точно тук е момента, в който често посягаме към бисквитите с добавена захар или чипса. Трябва да бъде подготвени и да […]

Зърнените култури, като пшеница, ориз и царевица, са едни от най-често консумираните храни в света. Въпреки това, много хора изпитват несигурнoст по отношение на техния ефект върху здравето. Някои смятат, че те са основен компонент на здравословното хранене, докато други ги възприемат дори за вредни. […]

Независимо дали имаме повод или просто искаме да се разнообразим, посещението в ресторант е чудесен начин да си изкараме приятно. Освен подходяща компания и добро настроение, другото най-важно условие за да останете доволни от преживяването си, е правилният избор на ресторант. Не е въпрос на […]

Интернет е пълен с противоречиви препоръки относно консумацията на мазнини. Голяма част от объркването се получава, заради твърди резки обобщения, така сякаш всички мазнини са еднакви. Това не е така. Отделните видове мазнина има различна роля и влияние в нашия организъм. Дори в рамките на […]