Праз е отглеждан още от времето на египетските фараони. Древните римляни също са си го хапвали с наслада. Празът не се гледа трудно, расте почти при всякакви климатични условия, не е скъп, а в същото време достатъчно хранителен, за да може от него да се […]

Науката отдавна е доказала връзката между здравето и храненето. В наши храната е изследвана и позната в множество нейни аспекти. Лекарите и учените дават съвети как да се храним и тези съвети са базирани на сериозни данни и проучвания. Разполагаме с огромно разнообразие на храни […]

Високото кръвно налягане е много по-коментирано от ниското. Със сигурност е вярно, че храненето има значение и чрез него може да намалим стойностите, които показва апарата. Възможно ли е обаче диетата ни да ни е в помощ и при ниско кръвно? Ниско кръвно наричаме стойностите […]

Лятото е важно да сме добре хидратирани. Вода ни носи и храната. Освен това е важно това, което си е важно през цялата година – да си набавяме достатъчно витамини, минерали, фибри и разбира се да ни е вкусно. Всичко това е по-лесно да се […]

Холандия е известна с лалетата, вятърните мелници, с амстердамските канали и полдерите – земите, извоювани от морето. Това е една колоритна и чаровна страна. Има много какво да се каже и за холандката кухнята и традициите по отношение на храненето. Храната и грижата за нея […]

Периодът на кърмене е специално време за майката и бебето. Кърмата е най-пълноценната храна за кърмачето, а всяка кърмеща майка си задава въпроса има ли значение как се храня аз за качеството на кърмата ми. По темата има много митове и заблуди, а и съвременната […]

Всеки иска най-доброто за своето дете. Здравословното хранене е в основата на здравословния начин на живот и всеки грижовен родител иска да създаде правилни хранителни навици на своето дете. Това обаче не винаги е лека задача. Изкушенията за децата са твърде много. Ето някои 10 […]

Диететика и хранене в България е медицинска специалност. Специализантите в това направление първо са завършили пълен шестгодишен курс на обучение по медицина в медицински университет, а по-късно специализират Диететика и хранене. Защо е необходимо толкова дълго обучение, за какви проблеми могат да ни помогнат специалистите […]

Важно е детето да се храни правилно. Няма нищо по-хубаво от домашно приготвената здравословна храна. Понякога обаче наистина нямаме идея какво да приготвим. Вижте нашето предложение за богат и вкусен обяд с три блюда – супа, основно и десерт. Зарадвайте детето си, а  и кой […]

Повишената консумация на захар се свързва с риск от наднормено тегло, диабет тип 2, от сърдечно-съдови заболявания и понижен имунитет. Захарта повишава риска и от развитие на кариес. Консумацията на захар не може да бъде избегната напълно, защото тя естествено се съдържа в много храни, […]

Рибената супа е истински деликатес и е обичано ястие през цялата година. През лятото обаче по-често се сещаме за нея, може би покрай морето. През зимата пък уханната топла супа може да ни стопли в тъмните вечери. В Русия традиционно консумират много риба. Освен истински […]

Гулаш се готви в много държави. Супата гюлаш в гювеч е традиционна за унгарската кухня. Думата „гулаш“ означава овчар. В миналото супата е била любима именно на овчарите, които я готвели из поляните в метални котли. Супата има изтънчен и забележителен вкус.  Тя става любима […]

Захарта е един от най-противоречивите и обсъждани продукти. Почти всички хора страшно много обичат да я ядат храни приготвени със захар, от друга страна диетолозите съветват да я ограничава максимално, защото не се вписва по ред причини в здравословния начин на живот. Най-големият проблем по […]

Закуската е първото хранене за деня. Важно е тя да ни зареди със сили за всички предстоящи задачи. Естествено, че трябва да е и вкусна, за да излезем от вкъщи с добро настроение. Не е нужно да прекарвате дълго време в приготвянето на закуска, за […]

Черешите са безспорно един от най-вкусните плодове. Те съдържат 63 калории за 100 грама, витамин А, витамин С, Е, К1 и много витамини от  група В. Консумацията им ще ни даде и желязо, калий, магнезий, калций, фосфор и други минерали. Страхотно е да си ги […]

Откакто хранително-вкусовата индустрия се разви толкова мащабно, начинът ни хранене определено е по-различен. В миналото е нямало продукти с толкова дълъг срок на годност, не са се произвеждали и продавали полуфабрикати, които са готови да заменестят домашната храна само след 5 минути в микровълновата фурна. […]

Бъдни вечер е нощта преди Рождество Христово. Рождественският 40 дневен пост още не е свършил и на трапезата на  православните християни трябва да има само постни ястия. Според народните поверия броят им трябва да е нечетен. Ето няколко идеи, които може да приготвите за семейството […]

Можем да се наслаждаваме на плодовете по толкова много начини – пресни, сушени, в плодови салати, в сладкиши, в бисквити, в кремове, в сладка и мармалади… От тях обаче можем да приготвяме и свежи напитки – лимонади, фрешове, коктейли и сиропи. Вижте нашите две предложения […]

Кой не обича ягоди? Те са достатъчно прекрасни, за да си ги хапвате просто така, но са перфектни и за приготвянето на двете най-големи летни изкушения – лимонада и сладолед. Лимонадата се приготвя само за 15 минути, но ще трябва да я оставите да престои […]

Североизточна България е широка равна Добруджа. Местния поминък е земеделие и животновъдство. И в миналото, и сега изобилието от плодове, зеленчуци, мляко и млечни продукти е голямо.  Кухнята на Северното черноморие смесва гръцки, арменски и турски кулинарни традиции с типично българските такива. Силистренската кухня пък […]