Понякога приготвяме повече храна, отколкото можем да изядем или купуваме повече продукти от нужното, защото са на промоция. Често тези ситуации завършват с храна в кофата за боклук. Изхвърлянето на храна е проблем, които може да се избегне с правилна стратегия. Ето нашите съвети как […]

Кейлът доби популяност през 2012 г., появявайки се в менютата на луксозните ресторанти  и ставайки предпочитана съставка на кулинарните блогъри от хилядолетието. Кейлът измести други зеленчуци в салати, супи и песто. Преди драматичното му нарастване на популярността в ядлива форма, листата от кейл са били […]

Хранителните отпадъци се получават по целия спектър на производство – от фермата през дистрибуцията до търговците на дребно и потребителя. Причините включват загуби от мухъл, вредители или неадекватен контрол на климата; загуби от готвене; умишлено разхищаване на храна. Хранителните отпадъци се категоризират по различен начин […]

Брюкселското зеле е кръстено на град Брюксел, Белгия, където се смята, че за първи път е широко култивирано през 16 век. Понякога наричани мини зеле, те се появяват в списъците на „най-мразените зеленчуци“ поради потенциално горчивия им вкус, причинен от съединения, съдържащи сяра. Преваряването на […]

Някога просто идея, „чисто хранене“ сега е популярен стил на хранене и все по-засилваща се тенденция. Какво означава „чисто хранене“? Зависи от това кого питате. Термините „чисто хранене“ и „чисти диети“ не са официално определени и регулирани в нико държава, така че тълкуването от потребителите […]

Противовъзпалителната диета e средство за борба с възпалението в тялото. Общоприето схващане е, че „възпалението“ винаги е лошо. Въпреки че предизвиква неприятни странични ефекти, възпалението всъщност е здравословен отговор на нашата имунна система. То е начин тя да се справи с нахлулите бактерии, вируси и […]

Д-р Хубенова е специализант по хранене и диететика. Тя гостува за втори път в goodfood.bg и отново можем да научим много от нея по интересни въпроси като храненето през есента, храненето на децата в учебните заведения, полезни ли са постите и други. Наближава есента. Има […]

Есента е красива и вкусна. След горещите летни дни вече може би имате повече желание не само за хапване, но и за готвене. Вижте нашите 3 вкусни предложения, с продукти, които лесно ще си набавите през есента. Пиле с пиперки и гъби Необходимите продукти 1 […]

6. Почувствайте ситостта Ако искате да усетите кога сте се заситили, трябва да вярвате, че може да си дадете храната, които желаете. Слушайте сигналите на тялото, които ви казват, че вече не сте гладни. Наблюдавайте знаците, които показват, че сте комфортно сити. Направете пауза по […]

Изборът на интуитивното хранене като начин на живот, вече се затвърждава като трайна тенденция в света на храненето и диететиката. Ако сте опитвали безброй модни диети и сте готови да се откажете от диетите завинаги, интуитивното хранене може да е идеалното решение. Хроничната ограничителна диета […]

За жените, които се опитват да преминат грациозно в по-късните етапи от живота, огромният брой диетични опции е главозамайващ, но не всички от тях са полезни за вашето здраве. Много жени над 50 години търсят диети за поддържане на сърдечната или мозъчната функция, за контролиране […]

Съединените щати обхващат около 3,8 милиона квадратни мили. Оказва се, че и  вкусът им по отношение на храната също е широк. Изследвани са предпочитанията за вечеря на 30 милиона души и ето кои са най-предпочитаните комбинации за вечеря на американците: 1.Ориз + пиле + салата […]

Рибата може да бъде вкусна и здравословна, стига да знаете кои видове да изберете. Вземането на решение каква точно риба да купите може да бъде голямо предизвикателство, особено когато го правите за първи път, защото има толкова много видове, от които да избирате. Коя е […]

Хранене на детето при обикновена настинка и грип Когато настъпи зимата, бъдете готови за хрема и болки в гърлото. Тези храни могат да помогнат. Ягоди Ягодите са пълни с витамин С като само една чаша предлага 95% от дневната доза. Високите дози витамин С се […]

От обикновени настинки до висока температура, диария или болки в гърлото – малките боледуват често. Има причина за това: имунната система на децата не узрява напълно, докато не навършат седем или осем години, така че те все още са доста податливи на заболявания когато започнат […]

Приемът на достатъчно хранителни вещества като част от разнообразна диета е необходимо за здравето и функционирането на всички клетки, включително имунните клетки. Някои хранителни режими могат по-добре да подготвят тялото за микробни атаки или възпаление, но е малко вероятно отделните храни да предлагат специална защита. […]

Желанието човек да се освободи от излишните килограми е похвално и здравословно. Да, стига да н подходи към целта си с абсолютно безполезни и дори вредни методи. Ето 5 такива, на които да обърнете внимание сега и да не следвате по пътя към желаните килограми, […]

Толкова много се говори за отслабването, че наистина е трудно да се отделят фактите от измислиците. Погрешните вярвания са сериозна спънка за успешното отслабване. Изчистете главата си от всички такива, преди да започнете да се борите с излишните килограми. 1.Радикалната промяна е единственият начин да […]

1.„Кето“ е една от най-големите хранителни тенденции Тъй като много хора започват да следват кето диетата, хранителните продукти, които се идентифицират като „кето“, придобиват все по-голяма известност. На какво точно се основава кето диетата? Често наричана „диета с ниско съдържание на въглехидрати“, кето обикновено включва […]

Повечето заведения за бързо хранене се основават на евтини, нездравословни съставки. Новата тенденция е, че  голяма част от тях вече предлагат здравословни алтернативи. Някои големи вериги дори се фокусират изключително върху осигуряването на здравословна бърза храна. Те могат да бъдат много полезни когато нямате време […]